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雑誌BRUTUS(2017.01.03発行)企画の“帰ってきた!日本一の「お取り寄せ」グランプリ”燻製おつまみ部門で、≪冷燻製かんぱち≫がグランプリを受賞いたしました。審査員である松任谷正隆様より、「上品この上ない。繊細にしてダイナミック。まさにスモーク界の天使!」とのコメントを頂戴いたしました。
ローマ法王への献上品に選定。養殖カンパチのリーディング企業である丸栄水産(株)が育てる、e-かんぱちを使用したヒラオの燻製品の美味しさが評判となり、天正遣欧使節顕彰会が2018年9月にローマ法王に特別謁見した際の献上品に選定されました。この出来事がきっかけとなり、純国産にこだわった『漢魂』ブランドが誕生いたしました。
第31回農林水産大臣賞受賞。ローマ法王に献上した『漢魂プレミアムスモーク5種セット』の内の『漢魂 スモークかんぱち』が、全国水産加工品総合品質審査会の農林水産大臣賞を受賞いたしました。使用している原料のe-かんぱちは、成分分析でうまみ成分が多いという結果が数値で出ています。
養殖カンパチ(宮崎県串間産)、醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、砂糖、みりん
アレルギー/栄養成分他
栄養成分100g当り(推定値)
スモークカンパチ