グラバラックスについて
グラバラックスとはサーモンを香草（ハーブ）・お酒などを使い塩漬け熟成させて作る北欧料理のことです。
Kaoriでは日本人に合うように某有名ホテル料理長と一緒に考えたレシピで作ったグラバラックスを販売しています。ホテル料理をご自宅で味わってください。（現在も某ホテルで提供中）
マリネサーモンを香ばしく焼き上げた炙りマリネサーモン。醤油・ポン酢なしで味わってください。
パストラミサーモン
マリネサーモン同様に塩漬け熟成後にオリジナルブレンドのパストラミ香辛料を使いスパイシーな味わいに仕上げた商品です。特にビールやシェリー酒のおつまみによく合います。