この記事を書いた人
(年齢：50代 出身：大阪府) ECサイト全般を管理しており、日々奮闘中。Kaoriのイチオシは『選べる燻製５種!』今まで飲まなかった？お酒を飲むようになり美味しさを知ってしまいました…これから色々なペアリングおつまみを開発していきます。
50年以上使い続けている唯一無二の“燻製窯”で化学調味料・合成保存料を使用せずに作った身体に優しい燻製品と、Kaoriセレクトのおつまみをセットにして毎月届けする『おつまみ定期便！』珍しい燻製品はもちろん！珍しいおつまみなどもお届け予定です。晩酌やホームパーティーなど色々なシーンでお楽しみください。お取り寄せおつまみセットはKaoriにおまかせ♪
※次回の発送予定日は10月7日（金）
もくじ
2022年8月 Kaoriのおつまみサブスク発送分
Kaoriのおつまみサブスク（S）
・スモーク讃岐さーもん
東日本大震災による被災地支援から始まったのが讃岐さーもんのブランドです。
鮮やかなオレンジ色でぷりぷりの身質、さかな独特の臭みが少ないさっぱりとした味わいが特徴。
成長を支える餌には、4種のハーブを配合した専用飼料を使用。筋肉中の脂肪の酸化と生臭さを抑える
効果が期待されています。波は小さいけれど潮の流れが速い瀬戸内海。栄養を蓄えて元気いっぱいに
育った讃岐さーもんを燻製にした美味しさを、ぜひ一度味わってください。
・スモークつぶ貝
高級ブランドのつぶ貝『銀の滴』を冷燻製に仕上げました。
大粒の柔らかいつぶ貝を丁寧に燻すことで、つぶ貝の旨みと香燻で絶妙な味に変化しています。
見た目は地味ですが、つぶ貝独特の旨味・食感と燻製の薫りが噛むほどに味わい深く、日本酒や
焼酎などと相性抜群です！ お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
・スモークムール貝
パタゴニアの美しい海で育ったムール貝は、甘味があるのが特徴です。
生きたままボイリングされた新鮮なムール貝を、冷燻製で余分な水分を落として旨味を凝縮しました！
そのままオツマミやパスタのトッピングなどにどうぞ！ おすすめはペペロンチーノです。
・スモークカシューナッツ
柔らかさ・コク・甘味とも1番上質のインド産カシューナッツを、うす塩仕立ての温燻製で香ばしく
深みのあるスモークに仕上げました！ 銀座や六本木をはじめ、一流店が並ぶBarへも多数納品されて
いるプロ御用達の美味しいカシューナッツをここでしか味わえない燻製で！
ワインや薫り豊かなウイスキーによく合います。
・スモークハラス（トロ）
サーモンの中で一番脂のりの良いハラス（トロ）部分の冷燻製です。
まるでマグロのトロのような濃厚な食感を味わえます。さっぱりとカンタン酢などでマリネした後
ディルなどの香草で香り付けしていただくとより一層美味しくいただけます。
・シーフードミックスPremium（ミニ）
天使の海老・特大帆立貝柱・天然イトヨリ鯛の豪華なシーフードセットです。
お刺身（天使の海老・帆立貝柱）からブイヤベースなど色々なお料理にお使いいただけます。
スライスでオリーブオイルでカルパッチョ風に。
《天使の海老》世界中の料理人が大絶賛する至高の海老
《特大帆立貝柱》北海道オホーツク海で育った旨み成分が多い、粒の大きい帆立貝柱
《天然いとより鯛》高知県で釣り漁法で水揚げされた天然いとより鯛を骨取り切り身にしました。
リーズナブルな価格なのに満足できるコース❕❕
1か月分のおつまみには、もってこいの品数で何が届くかワクワクするのもいいですね😍
定期購入と書いていますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、ギフトでもご注文いただけますよ🎁
まずおためしして、ヒラオのスモークを味わってみてください😍
拘りの詳しい製法は⇒こちらから
Kaoriのおつまみサブスク（M）：（S）コース＋2品！
・スモーク讃岐さーもん
東日本大震災による被災地支援から始まったのが讃岐さーもんのブランドです。
鮮やかなオレンジ色でぷりぷりの身質、さかな独特の臭みが少ないさっぱりとした味わいが特徴。
成長を支える餌には、4種のハーブを配合した専用飼料を使用。筋肉中の脂肪の酸化と生臭さを抑える
効果が期待されています。波は小さいけれど潮の流れが速い瀬戸内海。栄養を蓄えて元気いっぱいに
育った讃岐さーもんを燻製にした美味しさを、ぜひ一度味わってください。
・スモークつぶ貝
高級ブランドのつぶ貝『銀の滴』を冷燻製に仕上げました。
大粒の柔らかいつぶ貝を丁寧に燻すことで、つぶ貝の旨みと香燻で絶妙な味に変化しています。
見た目は地味ですが、つぶ貝独特の旨味・食感と燻製の薫りが噛むほどに味わい深く、日本酒や
焼酎などと相性抜群です！ お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
・スモークムール貝
パタゴニアの美しい海で育ったムール貝は、甘味があるのが特徴です。
生きたままボイリングされた新鮮なムール貝を、冷燻製で余分な水分を落として旨味を凝縮しました！
そのままオツマミやパスタのトッピングなどにどうぞ！ おすすめはペペロンチーノです。
・スモークカシューナッツ
柔らかさ・コク・甘味とも1番上質のインド産カシューナッツを、うす塩仕立ての温燻製で香ばしく
深みのあるスモークに仕上げました！ 銀座や六本木をはじめ、一流店が並ぶBarへも多数納品されて
いるプロ御用達の美味しいカシューナッツをここでしか味わえない燻製で！
ワインや薫り豊かなウイスキーによく合います。
・スモークハラス（トロ）
サーモンの中で一番脂のりの良いハラス（トロ）部分の冷燻製です。
まるでマグロのトロのような濃厚な食感を味わえます。さっぱりとカンタン酢などでマリネした後
ディルなどの香草で香り付けしていただくとより一層美味しくいただけます。
北海道オホーツク海で育った帆立貝の貝柱を燻製にしました！
そのままでも美味しいですが、少し炙っていただくと甘みが増して生が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます。
スライスにしてサラダに和えていただいたり、オリーブ油でカルパッチョ風にするのもおススメです。
また、サイコロ状にカットして混ぜるだけで、簡単にいつものご飯が贅沢ごはんに変身！
・スモーク明太子
唯一無二のクセになる味付け、『老舗のかねふく』さんの明太子を原料に軽くスモークしました！ 明太子好きには見逃せない燻製品です。家呑みから毎日の食卓まで幅広く使える万能商品です。
・シーフードミックスPremium（ミニ）
天使の海老・特大帆立貝柱・天然イトヨリ鯛の豪華なシーフードセットです。
お刺身（天使の海老・帆立貝柱）からブイヤベースなど色々なお料理にお使いいただけます。
スライスでオリーブオイルでカルパッチョ風に。
《天使の海老》世界中の料理人が大絶賛する至高の海老
《特大帆立貝柱》北海道オホーツク海で育った旨み成分が多い、粒の大きい帆立貝柱
《天然いとより鯛》高知県で釣り漁法で水揚げされた天然いとより鯛を骨取り切り身にしました。
週2回くらいは飲めるかな？って感じのチョット贅沢なコース❕❕
1か月分のおつまみには、飽きない品数で何が届くかワクワクするのもいいですね😍
定期購入と書いていますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、ギフトでもご注文いただけますよ🎁
まずおためしして、ヒラオのスモークを味わってみてください😍
拘りの詳しい製法は⇒こちらから
Kaoriのおつまみサブスク（L）：贅沢な9品目のセット！
・スモーク讃岐さーもん
東日本大震災による被災地支援から始まったのが讃岐さーもんのブランドです。
鮮やかなオレンジ色でぷりぷりの身質、さかな独特の臭みが少ないさっぱりとした味わいが特徴。
成長を支える餌には、4種のハーブを配合した専用飼料を使用。筋肉中の脂肪の酸化と生臭さを抑える
効果が期待されています。波は小さいけれど潮の流れが速い瀬戸内海。栄養を蓄えて元気いっぱいに
育った讃岐さーもんを燻製にした美味しさを、ぜひ一度味わってください。
・スモークつぶ貝
高級ブランドのつぶ貝『銀の滴』を冷燻製に仕上げました。
大粒の柔らかいつぶ貝を丁寧に燻すことで、つぶ貝の旨みと香燻で絶妙な味に変化しています。
見た目は地味ですが、つぶ貝独特の旨味・食感と燻製の薫りが噛むほどに味わい深く、日本酒や
焼酎などと相性抜群です！ お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
・スモークムール貝
パタゴニアの美しい海で育ったムール貝は、甘味があるのが特徴です。
生きたままボイリングされた新鮮なムール貝を、冷燻製で余分な水分を落として旨味を凝縮しました！
そのままオツマミやパスタのトッピングなどにどうぞ！ おすすめはペペロンチーノです。
・スモークカシューナッツ
柔らかさ・コク・甘味とも1番上質のインド産カシューナッツを、うす塩仕立ての温燻製で香ばしく
深みのあるスモークに仕上げました！ 銀座や六本木をはじめ、一流店が並ぶBarへも多数納品されて
いるプロ御用達の美味しいカシューナッツをここでしか味わえない燻製で！
ワインや薫り豊かなウイスキーによく合います。
北海道オホーツク海で育った帆立貝の貝柱を燻製にしました！
そのままでも美味しいですが、少し炙っていただくと甘みが増して生が苦手な方にも美味しく召し上がっていただけます。
スライスにしてサラダに和えていただいたり、オリーブ油でカルパッチョ風にするのもおススメです。
また、サイコロ状にカットして混ぜるだけで、簡単にいつものご飯が贅沢ごはんに変身！
・スモークノルウェーサーモン
脂乗りの良いノルウェースモークサーモンを大判（約20㎝）に手切りスライスしました！
大判なので中にお好みの具材を包んで豪華なオードブルにどうぞ！
・桜燻汐鮭切身
厳選した天然紅鮭を塩漬け後に燻製窯にて熟成しながら桜チップで軽く燻して仕上げました！
軽く燻し乾燥させることで旨味を凝縮しており、酒の肴としてもよく合います。 また、鮭の炊込みご飯ではほのかな燻製の風味も有り、新たな味わいも楽しめます。
・キューブ型スモークサーモン（温燻製／トラウト）
ほどよい脂のりのトラウトサーモンを温燻製にしました！
贅沢なボリューム感たっぷりの角切りをお楽しみください。解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが軽くレンジで温めて頂くと、しっとりと美味しく、さらに芳醇な薫香が口の中に広がります。
・シーフードミックスPremium（ミニ）
天使の海老・特大帆立貝柱・天然イトヨリ鯛の豪華なシーフードセットです。
お刺身（天使の海老・帆立貝柱）からブイヤベースなど色々なお料理にお使いいただけます。
スライスでオリーブオイルでカルパッチョ風に。
《天使の海老》世界中の料理人が大絶賛する至高の海老
《特大帆立貝柱》北海道オホーツク海で育った旨み成分が多い、粒の大きい帆立貝柱
《天然いとより鯛》高知県で釣り漁法で水揚げされた天然いとより鯛を骨取り切り身にしました。
たくさん入って大満足できるコース❕❕
1か月分のおつまみには、もってこいの品数で何が届くかワクワクするのもいいですね😍
定期購入と書いていますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、ギフトでもご注文いただけますよ🎁
まずおためしして、ヒラオのスモークを味わってみてください😍
拘りの詳しい製法は⇒こちらから
お取り寄せおつまみセットはKaoriにおまかせ♪
【隔月】Kaoriのおつまみサブスク
2カ月に1度お届けするコースもあります。
内容はその月と同じです。
定期販売と書いてますが継続せずに・・・
とりあえず一回だけのおためしでも、 ギフトでもご注文いただけますよ！
毎月何が届くかお楽しみで、家飲みのおつまみやお食事の一品に
【Kaoriのおつまみサブスク】はいかがですか？
まずおためしして、Kaori-熏のスモークを味わってみてください。
この記事を書いた人
(年齢：50代 出身：大阪府) ECサイト全般を管理しており、日々奮闘中。Kaoriのイチオシは『選べる燻製５種!』今まで飲まなかった？お酒を飲むようになり美味しさを知ってしまいました…これから色々なペアリングおつまみを開発していきます。